グレープフルーツとホタテのカルパッチョ

簡単！ルビーとホワイトのグレープフルーツを使った、さわやかでカラフルなカルパッチョです♡ワインのおつまみに♡

1. グレープフルーツ（ルビー・ホワイト） 1個（各1/2個）
2. 帆立貝柱（刺身用） 6個
3. ベビーリーフ 1/2pack
4. ◎オリーブオイル 大さじ2杯くらい
5. ◎レモン果汁 大さじ1杯くらい
6. ◎岩塩・黒粒胡椒 少々

1. 1

   グレープフルーツ1/2 個をそれぞれ6等分の櫛形にカットして、皮に沿って包丁を入れ、皮を剥く
2. 2

   ホタテは厚さを半分にカットする
3. 3

   お皿の円周に沿ってホタテ→グレープフルーツピンク→ホタテ→グレープフルーツホワイトの順に繰り返して並べ、真ん中に→
4. 4

   ベビーリーフを盛り付け、◎をかけたら、出来上がり！

5. 5

   『ホタテの梅カルパッチョ』（レシピID : 19980047 ）

6. 6

   『ホタテのカルパッチョ』（レシピID : 21335577 ）

7. 7

   『ハロウィンにも！サーモンのカルパッチョ』（レシピID : 18234666 ）

8. 8

   『簡単！絶品！たこのカルパッチョ』（レシピID : 18833233 ）

9. 9

   『ぶりの和風カルパッチョ』（レシピID : 18271521 ）

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コツ・ポイントグレープフルーツは、一個づつ皮を剥いてもOKですが、今回の切り方は簡単にカットできます♬