コールラビとグレープフルーツを使った美肌に効く見た目も可愛いサラダです。
このレシピの生い立ち
美肌サラダを作ろうと思って。
材料
- コールラビ 小1/2個
- グレープフルーツ 1/2個
- 白ワインビネガー 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- ピンクペッパー 少々
- パセリ 少々
作り方
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1
コールラビは厚めに皮をむき、薄めのくし切りにする。
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2
グレープフルーツは、皮をむき、薄皮も取り除く。
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3
ボールに、コールラビとグレープフルーツを入れ、塩・こしょう、酢、オシーブオイルを順番に入れて混ぜる。
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4
お皿に盛り付け、好みでピンクペッパーとパセリを散らす。
コツ・ポイント
コールラビの代わりにカブを使っても美味しいサラダが出来ます。
切って混ぜるだけの簡単サラダです。
味付けをするときに、塩こしょうを先にして、調味料を加えるごとに混ぜると味がよく馴染みます。
切って混ぜるだけの簡単サラダです。
味付けをするときに、塩こしょうを先にして、調味料を加えるごとに混ぜると味がよく馴染みます。
