グレープフルーツでフルフルギモーブ

フレッシュグレープフルーツで限界までフルフルなギモーブを作ってみました。低カロリーなパルスイート使用です。このレシピの生い立ち最近作り始めたギモーブが大好評！できるだけ低カロリーでつくりたくてパルスイートを使用しました。

1. グレープフルーツ(果肉） １/２個
2. グレープフルーツ果汁(100％ジュースでも可） 150ｃｃ
3. 卵白 ２個分
4. パルスイート 60ｇ

1. 1

   最初に深めの入れ物に、四隅を折ったオーブンシートを敷きこんで型を作っておきます。

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2. 2

   グレープフルーツは一部をほぐして別にとっておきます。果汁は100％ジュースを使ってもOK。

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3. 3

   鍋にジュースとゼラチンを入れ、ふやけたら弱火にかけて溶かします。

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4. 4

   卵白にパルスイートを加え、しっかり泡立てます。

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5. 5

   泡立てた卵白に少しづつゼラチン液を加え、よく混ぜます。

6. 6

   最後にポイッパーをヘラに持ち替えて、果肉を入れ、全体に行き渡るように混ぜます。

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   型に流します。

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   果肉が固まってしまうので、全体に散らします。

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   表面を均したら、冷蔵庫に入れて１～２時間冷やします。

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    温めた包丁でお好きなサイズにカットします。

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    できあがり～～

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12. 12

    表面がべたつくので、コーンスターチをまぶすと、サラッとします。