サクサクザクザクカリカリプチプチ食感がおもしろいクッキーです
このレシピの生い立ち
キヌア消費のために考えました♡
材料
- 炊いたキヌア 200g
- アーモンドプードル 50g
- ココナッツファイン 50g
- お好みのオイルやバター 30g
- ココナッツシュガー 30g
- 刻んだナッツ（無くても） 50g
- ドライフルーツ（無くても） 50g
作り方
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1
全ての材料をビニール袋に入れ袋の上からモミモミしてよく混ぜる。まとまらなければアーモンドプードルやココナッツフラワー追加
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2
生地がまとまったら袋のまま棒状にし、冷凍庫で凍らせてから1センチ程の厚さにカットし170度のオーブンで35分焼く
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3
凍らせずに生地を形成して焼いてもいいです。凍らせると生地をカットしやすいです
