グルテンフリーダイエットしてる方にもお薦めです。残りご飯ですぐ出来ます！おかずいらず！！このレシピの生い立ち冷凍庫で増えていく残りご飯の処理(笑)とわざわざおかずを作らなくていい主婦の時短１人ランチ用に作って見ました。
- 残りご飯 約茶碗大盛１杯
- 海苔 約４分の１枚
- チーズ 好きなだけ
- 具:納豆(メイン写真は刻み高菜です。基本好きなもの何でもOK) 好きなだけ
作り方
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1
ご飯(以下生地)は広げたラップに乗せて平らにしながら形作くる。
形作った生地をオーブンシートに乗せてトースターで焼く。
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2
生地を焼くのは水分を飛ばす為(食べる時に崩れにくする)温度や時間は生地の表面が固くなる位。うちだと1200w15分
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3
一度焼いた生地に敷き詰める様に海苔をのせる(刻み海苔の方が食べやすいと思います)
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4
写真は納豆ですが、お好みの具材をチーズに合わせた時の塩加減を考えながら乗せてください。
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5
最後に好きな分だけチーズを乗せて焼くだけ！体に良くないけど美味しくてうちは塩分高いコルビージャックを乗せてます^-^;
コツ・ポイント前日の残りご飯で形作って冷蔵or冷凍しておけば崩れ憎く調理しやすいしいつでもご飯ピザを作れます。グルテンフリーに拘らないなら海苔の次にお醤油を全体的に垂らすのもお勧めです。生地がご飯なので具材を変えるだけでレパートリーが増えます！
