グリーンピースがチリビーンズみたいで、美味しいですよヽ(^ω^)ﾉ
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたグリーンピースがたくさんあったので、エビチリに入れました(*^^*)
材料
- エビ 10匹
- 玉ねぎ 1/2玉
- グリーンピース 適宜
- ★ケチャップ 2まわし
- ★豆板醤 小さじ1
- ★鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1
- ★醤油 小さじ1
- ★にんにく（チューブ） 3cm
- ★しょうが（チューブ） 3cm
- ☆片栗粉 適宜
- ☆塩コショウ 適宜
- ☆酒 大さじ1
作り方
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1
エビは殻をむき
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2
背開きにしてワタをとります(*^^*)
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3
塩で軽く揉み、汚れをとっておきましょう。
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4
玉ねぎはみじん切りにしておきます。
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5
★の調味料を混ぜ
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6
エビに☆を揉みこみ
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7
冷凍しておいたグリーンピースも用意して、準備万端ヽ(^ω^)ﾉ
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8
フライパンにごま油を入れ、エビを７割がた炒めたら
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9
玉ねぎとグリーンピースを入れ、更に炒め
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10
野菜に火がとおったら★の合わせ調味料を入れ
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11
ようく絡めて出来上がりヽ(^ω^)ﾉ
コツ・ポイント
エビの背わたと汚れ処理はしっかりと(*^^*)
