お茶とマーマレードの甘くてほろ苦いロールケーキです
このレシピの生い立ち
お茶のスイーツが食べたくて
材料
- ★全卵サイズmix 3個
- ★砂糖 40g
- ★塩 少々
- オリーブ油 20g
- 薄力粉 40g
- グリーンティー(加糖顆粒) 20g
- 生クリーム 適当
- グリーンティー(加糖顆粒) 適当
- マーマレード 適当
- アーモンドダイス(あれば) 20gくらい
作り方
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1
★をもったりするまで混ぜ、オリーブ油を入れしっかり混ぜます
薄力粉＋グリーンティーをさっくり混ぜ合わせる -
2
アーモンドダイス(あれば)を最後に混ぜて、余熱しておいた170度のオーブンで20分ほど焼き粗熱を取ります
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3
生クリームとグリーンティーをつのが立つまでしっかりホイップ。マーマレードジャムも合わせて冷やします
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4
生地にクリームを巻きラップで包んで冷やして完成
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5
加糖顆粒なので色合いは淡いですがマーマレードとよく合います♪
コツ・ポイント
オーブンの様子を見ながら焼いてくださいね
