グリーンカレーそうめん

暑くなってきました。そろそろそうめんの季節ですね(*^_^*)このレシピの生い立ち暑くなってきたので冷やしグリーンカレーにしました。麺の中ではそうめんが一番グリーンカレーに合うと思います。簡単に作れるこのパラパッパのおかげで今年は冷やしグリーンカレーの出番が多くなりそうです。

1. 鶏もも肉 50ｇ
2. 筍水煮 20ｇ
3. ピーマン 5ｇ
4. パプリカ 5 g
5. しめじ 30ｇ
6. 富士食品　パラパッパ　グリーンカレー味 大さじ４
7. 牛乳 300ｍｌ
8. そうめん 一束

1. 1

   鍋にサラダ油を熱し鶏肉、野菜の順に炒める。

2. 2

   １にパラパッパ　グリンカレー味と牛乳を入れ沸騰したら中火にし、具材に火が通るまで煮る。

3. 3

   冷蔵庫で冷やしておく。

4. 4

   そうめんは茹でて冷水でしめておく。

5. 5

   ４を器にもり、３のたれをかけて完成。

コツ・ポイント暑い時期はたれを早めに作り冷蔵庫で冷やしておくといいです。（急ぎの時は氷水で冷やしてください）そうめんはよく水気を切っておくのがポイントです。