グリーンオリーブとルッコラのトースト

ルッコラとグリーンオリーブの爽やかな風味がとろとろチーズと絡んで美味しいトーストです(＾-＾)♡このレシピの生い立ちグリーンオリーブのトーストに少量のルッコラを散らしたら風味がとても良かったので♪

1. 食パン(8枚切り) 1枚
2. グリーンオリーブ 5～6粒（20ｇ位）
3. ピザ用チーズ 20ｇ
4. ルッコラ 5～6枚
5. ブラックペッパー 適量
6. エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1

1. 1

   薄切りパンにエクストラバージンオリーブオイルを塗り、ピザ用チーズを乗せる。

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2. 2

   ①の上にグリーンオリーブを縦半分に切り、乗せる。

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3. 3

   トースターで3分程トーストする。

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4. 4

   ルッコラを乗せ、ブラックペッパーをかけて出来上がり。

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コツ・ポイントオリーブの量はお好みで増減してください。ルッコラは小さめの葉っぱを使用しましたので大きなはっぱの物はちぎったりして食べやすいように乗せて下さい。