豚バラ肉とアスパラガスの相性が絶妙です ご飯に合って美味しいですよ
このレシピの生い立ち
グリーンアスパラガスを使って
材料
- 豚バラ肉 ２００～２５０ｇ
- アスパラガス ４本
- すりゴマ 大さじ２
- ※醤油 大さじ１
- ※酢・砂糖・片栗粉 各小さじ１
- サラダ油 大さじ１/２
- ガーリックパウダー 適量（お好みの量）
作り方
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1
フライパンに油を熱して アスパラガスを炒めます 塩少々加えます
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2
アスパラガスは下の方ピーラーで皮をむいて ４等分くらいに切ります
豚バラ肉は１センチに切り 塩をまぶして炒めます -
3
豚肉を加え ほぐしながら炒めます
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4
色が変わってきたら ガーリックパウダーを加え、すりごまを加え炒めます
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5
※の合わせ調味料を回し入れ、混ぜ炒めて器に盛ってできあがり
コツ・ポイント
※調味料は混ぜ合わせておく
