簡単なのにおしゃれ＆ヘルシー！
冷蔵庫に余ってたなすとアスパラを使いましたが、野菜ならなんでもOKです。
このレシピの生い立ち
イタリアンのレストランで付け合わせで出てくることを思い出して、おうちでも作ってみました。めっちゃ簡単！
材料
- なす 1本
- アスパラ 2本
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
作り方
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1
ナスはへたをとって1センチくらいの輪切りに、アスパラはかたい皮をとって4センチくらいに切っておく。
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2
フライパンで弱めの中火でナスとアスパラを焼いていく。※トースターで焼いてもよいです。
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3
両面に焼き色がついて火が通ったら出来上がり！
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4
オリーブオイル＆塩で召し上がれ♪
コツ・ポイント
★たまたま余ってたナスとアスパラを使いましたが、トマトやズッキーニ等でもおいしくできます。
★塩は、海系の塩より岩塩のほうがオリーブオイルと相性がいいと思います。
★塩は、海系の塩より岩塩のほうがオリーブオイルと相性がいいと思います。
