グリルドチーズサンドウィッチばかりで飽きてきているアメリカ人たちに送る・・・
このレシピの生い立ち
魚介系おにぎりX マヨ系おにぎりX なアメリカ人におにぎりを食べさせるために思いついた。グリルドチーズサンド好きだしね。
材料
- 炊いた玄米 しゃもじで3杯くらい
- お醤油 ひと回し
- 昆布だしの粉 １つまみ
- 青のり 好きなだけ
- ピザ用チーズ等 手で３つかみ
- 手を濡らす用の水 適量
- 焼く用の油 適量
- バター 適量
作り方
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1
玄米をいつものように炊く。ちょっとさましましょう。
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2
ボールに炊いた玄米、お醤油ひと回し、昆布だし２つまみ、青のり、ピザ用チーズを手で３つかみくらい入れて混ぜる。
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3
（モッツァレラじゃなくて、チェダーとかアメリカンチーズのがいいよ。本物のグリルドチーズサンドみたいにね）
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4
全部なじんだら、手を濡らして、おにぎりをいつもの用に握る。小さめがいいと思う。
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5
ステンレスのフライパンを中火でよ〜く暖めておいて、そこに油をうすくひいて、おにぎりを焼いていく。
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6
片面２、３分くらいづつ焼くと表面に出てるチーズがとろけた後にカリカリになってるはず。
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7
仕上げ方法① おにぎり一つにつき、小さじ１/４くらいのバターをフライパンに入れてバター風味をつける。
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8
仕上げ方法② ⑤の後、トースターかブロイラーに移して小さじ1/４くらいのバターをおにぎりの上に置いて３分くらい焼く。
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9
出来上がったら、熱々で食べてもいいし、お弁当に入れて冷めたのを食べてもおいしいよ。のり巻いてもおいしいよ。
コツ・ポイント
ごまも入れればよかったな。仕上げ方法②がいいかな。おにぎりの周りもちゃんと乾燥して焼きおにぎりな雰囲気になるから。だけど仕上げ方法①のがバター風味がいいかも。肥満が気にならない人は最初からバター大２くらい入れて焼いたらいいよ。
