グリルで鮭のホイル焼き

グリルで簡単お手軽(^-^)夕飯にもう一品増やしたいときにおすすめです。このレシピの生い立ちデリシアにコンロを変えたので、グリルを使った簡単お手軽料理をしたくて、レシピを参考にしながら、自分で好きなものをのせました。

1. 鮭 2切れ
2. しめじ 小パック
3. えのき 小パック
4. バター 40g
5. 塩コショウ お好み

1. 1

   鮭を洗って、キッチンペーパーで水を拭き取る。アルミホイルを大きめにきり、鮭を真ん中に置く。

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2. 2

   しめじとエリンギを食べやすい大きさにきり、上に乗せます。その上にバター20gのせ、お好みで塩コショウをふります。

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3. 3

   中身が見えなくなるようにしっかりまきます。両端を3重ぐらいまいてしっかりとめないと焼いてるときにバターがこぼれます。

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4. 4

   グリル網に乗せ、下火弱上火強で14分焼きます。レシピでは8分でしたが、鮭が分厚いので時間を増やしました。

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5. 5

   焼き上がったら、お皿にのせて出来上がりです。

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コツ・ポイントバターを使ってるので、アルミホイルは大きめにしっかり包まないと溶けたバターがこぼれて、後片付けがめんどくさくなります。色が欲しい人はアスパラや人参をいれても美味しいと思います。