洗い物も少ないし材料も変わったものは特に無いし、揉みこんで焼くだけなのに、味は結構優秀です。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを簡単に手を汚さず作りたくて考えました。
材料
- 鶏胸肉 1枚
- プレーンヨーグルト 大さじ3
- ケチャップ 大さじ2
- 植物性オイル 大さじ1から2
- ニンニクチューブ 2センチくらい
- 生姜チューブ 2センチくらい
- 塩 小さじ3分の1くらい
- カレー粉 大さじ1強
作り方
-
1
胸肉を食べやすい大きさに切る
（写真は大体厚さ2センチくらい） -
2
調味料をジップロックみたいな袋に入れて混ぜ、その中に鶏肉を入れて揉みこむ。
冷蔵庫で半日から1日寝かせます。 -
3
魚焼きグリルにお肉を並べて焼き、
焦げ目がつきだしたら裏返して焼く。
火力にもよりますが、大体15分から20分位
コツ・ポイント
オーブンやフライパンでもできますが、グリルだと余分な脂が落ちるのでオススメです。
カレーの匂いが結構すごいので焼くときはしっかり換気してください！
カレーの匂いが結構すごいので焼くときはしっかり換気してください！
