グリルで簡単おいしい手作り干し芋

たくさん食べたいのに、市販ものは数が少なく満足感が得られませんでしたので考案。このレシピの生い立ち外で干してみたり、オーブンを試したり試行錯誤してお手軽にグリルに落ち着きました。

1. さつまいも 2から3本
2. お水 300ml
3. 水

1. 1

   美味しそうなさつまいもを準備します。
2. 2

   炊飯器に2〜3本が適量。
3. 3

   お水を300ccほど入れ、普通に炊飯スイッチをオン。
4. 4

   炊飯終了後ザルにあげ、触れる程度まで温度が下がったら皮を剥いて5mmくらいの厚さにスライスします。
5. 5

   グリルに並べて弱火で焼く。5分ほど焼いたら裏返して更に5分。これを繰り返し、いい焼き色になればできあがり。
6. 6

   できあがり。たくさんお召し上がりください。

コツ・ポイント以前はオーブンで焼いていましたが、中心部と周りでは焼きムラが出来うまく焼けませんでした。そこでお手軽にグリルを使ったところ、ムラなく手軽にできました。市販のものには少々劣りますが、子供が多い我が家にはたっぷり食べられて大満足です。