味が染み込んで美味し〜い♪♪ いつもの焼き鳥とはちょっと違う 照りてりっとした焼き鳥です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
初めはグリルで唐揚げを作ったけど、焼き鳥にしたら美味しいかも！っと思いやってみたら美味しくて♪ これがうちの定番焼き鳥になりました( ^ω^ )
材料
- 鶏もも肉 2枚（500g位）
- 長ネギ（白い所） 2本
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ2
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆にんにく（チューブ） 2cm位
- 片栗粉 大さじ1
作り方
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1
鶏肉を大きめの一口大に切って、ジップロックに鶏肉と☆を入れて揉み込む
そのまま冷蔵庫に1時間置く -
2
1に片栗粉を入れもみもみ
鶏肉と同じ位の大きさに切ったネギも入れてもみもみ -
3
串に刺してグリル皿に並べる
余りは横っちょにグリルで両面上段20分
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4
焦げ目がついたら完成！
コツ・ポイント
お肉を漬け込むので大きい方が美味しいです
唐揚げ用のお肉を使うとちょうどいいかも
唐揚げ用のお肉を使うとちょうどいいかも
