グリラーで作るフレンチバゲットです。容器で液に浸したらそのまま焼け、テーブルにもサーブできます。トッピングでご馳走風に。
材料
- バゲット 8枚
- 牛乳 150cc
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
- バター 15g
- トッピング
- 蜂蜜 適量
- 粉砂糖 適量
- お好みのフルーツ 適量
作り方
-
1
バゲットを1.5～2センチ幅にカットし、8枚並べます。
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2
卵、牛乳、砂糖を混ぜて、卵液を作っておきます。
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3
グリラーに液をいれ、1時間ほどつけます。
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4
バターを3～４箇所に分けていれ、蓋をしたら魚焼きグリルにいれ、中火で8～9分焼きます。
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5
表面にうっすら焦げ目がつけば完成です。
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6
お好みで、生クリーム。粉砂糖、フルーツ、蜂蜜をかけていただきます。
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7
上にトッピングする内容によって、液に入れる砂糖は加減してください。
砂糖少なめ、蜂蜜たっぷりも美味しいですよ。 -
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コツ・ポイント
固くなったバゲッドも美味しく食べられます。少しカリッとした食感も残る仕上がりに。柔らかめが好きな方は牛乳200cc、卵2個入れて下さい。
焦げやすいので途中蓋をあけて焼き加減を確認して下さい。
焦げやすいので途中蓋をあけて焼き加減を確認して下さい。
