グリルでアスパラのカリカリ豚バラ巻き

2011.5.12話題入り⑲感謝♡春アスパラは栄養たっぷり♪豚バラ肉の旨味とも相性抜群☆おつまみ・お弁当にも。このレシピの生い立ちグリルで余分な油を落としました。

1. グリーンアスパラガス １束
2. 豚バラスライス肉 ５～６枚
3. 塩・こしょう 適量
4. ※塩・粗びき黒コショウなど 適宜

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   グリーンアスパラを、さっと洗います。長いまま使います。

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   アスパラを豚バラの薄切り肉で、くるくると巻きます。軽く塩・こしょうをふります。

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3. 3

   豚肉に火がとおり、表面がカリっとするまで、グリルで焼きます。

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   ✿アツアツのうちに、塩・粗挽き黒胡椒などをお好みでそえてどうぞ。

5. 5

   2011.5.12おかげさまで話題入りさせていただきました。感謝♡

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コツ・ポイント・グリルで、豚バラ肉の余分な油を落とします。アスパラはなるべく細いものを選びます。・太いものを使う場合は、根元の皮をピーラーで軽くむき、十字の切り込みをいれておきます。