グラハム粉が入った素朴なパンです♪朝食やパスタのおともに♡このレシピの生い立ち朝ご飯にぴったりのジャムやバターに合うパンが食べたくて作りました♡
- 強力粉 １５０g
- グラハム粉 ５０g
- 塩 ３g
- 砂糖 ２０g
- マーガリン ２４g
- 水 １３０g
- ドライイースト ４g
作り方
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1
ホームベーカリーのパンケースに材料を全て入れ生地コースで生地を作ります。
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2
生地を８等分して丸め布巾をかぶせて１０分休ませます。（ベンチタイム）
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3
②の生地を潰してガス抜きしもう一度丸めてオーブン皿に並べます。オーブンの発酵機能を使い３０分発酵させます。（二次発酵）
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4
１８０度に予熱したオーブンで１０~１２分焼きます。
コツ・ポイントホームベーカリーの機種により イーストを別に入れるものもあります。
