グラタン皿で簡単ミートパイ

少し甘めのミートソースがたっぷりのチーズ
とマッチして超うま♪♪
絶賛の仕上がり(＞ω＜*)
このレシピの生い立ち
彼氏の誕生日にミートパイを作りました♪
家のオーブンレンジは火力が弱いので、20分焼いた後にオーブントースターで5分焼き、写真のような焦げ目をつけています。
パイ皿が無くてもグラタン皿でツヤツヤなパイの出来上がり～

材料

  1. ミートソース（中身）の材料
  2. オリーブオイル 適量
  3. にんにく 1～2片
  4. 合いびき肉 100～150グラム
  5. たまねぎ 中1個
  6. にんじん 中1本
  7. トマト缶 1個
  8. 調味料
  9. 砂糖 大さじ1～1.5
  10. ケチャップ 大さじ2～3
  11. コンソメ キューブ1個
  12. 塩 小さじ半分程度
  13. こしょう 少々
  14. トッピング
  15. とろけるタイプのチーズ グラタン皿1面に乗る位
  16. 粉チーズ 大さじ2程度
  17. パイ
  18. 冷凍パイシート 3枚
  19. 卵黄 1個分

作り方

  1. 1

    ミートソースを作る。

    肉、野菜を炒め、トマト缶を入れた後に煮詰め、調味料で味を整える

    （粗熱が取れるまで冷ます）

  2. 2

    グラタン皿にオリーブオイルを薄く塗る

  3. 3

    冷凍パイシートをグラタン皿1皿につき1枚敷き詰める

  4. 4

    その上にミートソースを詰め、とろけるチーズを好きなだけたっぷり載せる

    粉チーズも全体にふりかける

  5. 5

    余った1枚の冷凍パイシートを幅3センチ程の縦長にカットし、格子状に並べる

  6. 6

    卵黄を大さじ1の水で溶いて、ハケでパイの表面全体に塗る

  7. 7

    200度のオーブンで30分ほど焼き、完成！

コツ・ポイント

ミートソースの水分は飛ばし気味にした方が、パイがベチャ付きません。

野菜などの具材はお好みで！何でもいいです。

味見しながらいい具合に調整してください。

Tags:

こしょう / たまねぎ / とろけるタイプのチーズ / にんじん / にんにく / オリーブオイル / ケチャップ / コンソメ / トマト缶 / 冷凍パイシート / 卵黄 / 合いびき肉 / 塩 / 砂糖 / 粉チーズ

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