円高の今輸入パスタ安いです！ラザニアに簡単ミートソースとホワイトソース、準備に少し時間をかけて、
出来たら満足満足✿
このレシピの生い立ち
ラザニア食べたい！言われました。
グラタンだけでも大変やのにラザニアって～
でも、作ってしまう優しい母です。
だって自分も好きやねん♪
材料
- ラザニアパスタ １５０㌘
- ナス １～２本
- じゃがいも ２個
- ☆ミートソース
- 合挽き肉 ３００㌘
- カットトマト １缶
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- コンソメ １個
- にんにく １かけ
- 塩コショウ 適量
- ☆ホワイトソース
- 牛乳 ５００ｃｃ
- 小麦粉 大さじ４
- バター ３０ｇ
- 塩コショウ 適量
- トッピングピザ用チーズ お好みの量
作り方
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1
中火にかけた鍋ににんにくのみじん切りオリーブ油大さじ１を加え香りを出したら合挽き肉を入れ色が変わればカットトマトを加える
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2
トマトをつぶすようにいため酒みりんコンソメを加え塩コショウで味を調えたらミートソースの完成！
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3
ナスじゃがいもは７ミリ幅くらいにスライスし水にさらし中火にかけたフライパンにオリーブ油大さじ３を加え炒め蓋をして蒸し焼く
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4
ホワイトソースは『野菜のグラタン』を参考に。大き目のフライパンにラザニアを入れ規定の茹で時間を５分残してゆでる
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5
グラタン皿にミートソースホワイトソースラザニア野菜の順に重ね最後にミートソースホワイトソースを乗せチーズをたっぷり乗せる
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6
２００度のオーブンでこんがり２０分焼いたら完成！
コツ・ポイント
ラザニアは茹でてざるにあげるとくっついてくるので、最後に茹でて熱いうちにグラタン皿に乗せましょう♪
