グァバとストロベリーのフルーツガスパチョ

【ラフルティエールコラボレシピ】暑い時は冷製スープに決まり！スペインのガスパチョをフルーツ入りにアレンジしてみました♪このレシピの生い立ちラフルティエールさんの冷凍フルーツとフルッタフルッタのアマゾンフルーツを使ったコラボレシピです。Instagramで #フルーツ選手権　#フルーツ男子部で投稿しています♪

1. 冷凍フレーズ（ストロベリー）byラフルティエール 70g
2. グァバピューレ 80g
3. 完熟トマト 約200g（Mサイズ2個分）
4. 玉ねぎ 1/8個
5. バゲット 2切
6. にんにく 1/2かけ
7. ワインビネガー 大匙1
8. オリーブオイル 大匙2
9. 塩 適宜

1. 1

   グァバピューレを解凍する。

2. 2

   トマトを湯むきする。

3. 3

   トッピング用の野菜をカットする。（写真では冷凍フレーズと青唐辛子を使用。材料の野菜をダイズカットでも可）

4. 4

   トマトをざく切りにし、ちぎったバゲットと合わせ水分を吸わせる。

5. 5

   玉ねぎをざくぎりにする。

6. 6

   ④と⑤、その他の材料を全てフードプロセッサーかミキサーで攪拌しなめらかにする。

7. 7

   塩で味を調え、冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   器に注ぎ入れ、オリーブオイルを回しかけ③をトッピングして出来上がり。

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   ＜商品紹介＞ラフルティエールの冷凍フレーズ（ストロベリー）。
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    グァバピューレ商品情報：https://frutafrutashop.com/products/detail/92

コツ・ポイント濃すぎる場合はお水を加えて調整してください。フルーツを玉ねぎやニンニクと合わせるってどうなの？と思う方、思い切って挑戦してみてください！よく冷えた白ワインとのペアリングもおススメ♪新境地が開けるおいしさですよ★