食パンでもできます♪ワインやビールのつまみにもぴったりでした。
このレシピの生い立ち
お気に入りのパン屋さんで買った味を再現したかったのですが、かなり庶民的な味になってしまいました(笑）。でも、ビールのおつまみにもワインにも合って我が家の定番になりそうです。
材料
- フランスパン ６センチ程度
- 玉ねぎ １/6個
- ソーセージ ２本程度
- キノコ類 ３０～５０ｇ
- にんにく １片
- オリーブ油 適宜
- トマト １/4玉
- ベーコン １～２枚
- とろけるチーズ １５～２０ｇ
- 卵(卵液） １個
- 牛乳（卵液） １５０ｃｃ
- 粉チーズ（卵液） 大さじ１
- 砂糖（卵液） 小さじ１/２
- 粉チーズ 適宜
- ハーブソルト 少々
作り方
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1
パンは８～１０ｍｍ程度の厚さに切る。トマトは３枚にスライスする。ベーコンは３等分する。
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2
玉ねぎは薄切り。ソーセージは５ｍｍ程度の輪切り。キノコ類は石づきを取り食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切にする。
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3
２をオリーブ油で炒める。玉ねぎが透明になったら火からおろす。
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4
パンに、ベーコン→トマト→３→とろけるチーズの順に挟む。
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5
卵液を混ぜる。
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6
５を４に絡める。
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7
オーブンシートに６を並べる。
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8
粉チーズとハーブソルトをふり１８０℃のオーブンで１５分またはトースターで１０~１５分焼く。
コツ・ポイント
・卵液をしっかりと染み込ませる方が美味しくできます。
・クリームチーズやモッツアレラなどお好みのチーズで楽しんでください。
・パンはフランスパンを使いましたが、８枚切の食パンでもできます。
・クリームチーズやモッツアレラなどお好みのチーズで楽しんでください。
・パンはフランスパンを使いましたが、８枚切の食パンでもできます。
