手間のかかるクロックムッシュを簡単にできる様に考えました♡
ムダに塩分もとらず、シンプルで優しい味です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
サンドしたクロックムッシュはボリュームがあり過ぎる…という方にお手軽で簡単にできるクロックムッシュ風トーストを作りました♡
目玉焼きを添えてクロックマダム風も楽しめます(*^_^*)
材料
- 食パン 1枚
- ハム 1枚
- チーズ 10g
- マヨネーズ 小さじ1
- 卵 2個
- 牛乳 10cc
- コショウ 適量
- バター 10g
- パセリ 適量
作り方
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1
卵1個と牛乳を混ぜ合わせ、1/2に切った食パンを漬けこみます。フォークで穴を開けておくとはやく浸かります。
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2
バターをひいたフライパンに1の片面を焼きます。片面にいい焦げ色がついたらひっくり返します。
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3
2にマヨネーズを塗り、ハムとチーズを散らします。
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4
フライパンの端で卵1個を割り目玉焼きを作ります。フライパンに蓋をしてチーズが溶けるまで1〜2分焼きます。
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5
目玉焼きも焼けて、チーズが程よく溶けたら火を止めて、上からみじん切りにしたパセリとコショウを散らしできあがり。
コツ・ポイント
いろんなハムやチーズで試すと味がいろいろ楽しめます。今回は鳥チャーシューを使いました。
