クレープの皮で北京ダック風

残ったクレープ、ホットケーキの生地で夜ご飯のメインを作りました。チャーシュー、焼豚、鶏肉なんでも巻いてゴージャスに！このレシピの生い立ちクレープ生地と焼豚が残ったので思いつきました。

1. クレープの皮 好きなだけ
2. ニンジン、きゅうり、長ネギ等 好きなだけ
3. あまった焼豚や、鶏肉等 すきなだけ
4. 　☆テンメンジャン 大さじ２
5. 　☆紹興酒（または酒 少々
6. 　☆ごま油 少々

1. 1

   クレープの皮は1/2または1/4に切ると食べやすい。

2. 2

   お好きな野菜を細切りにする。焼豚やカリッと焼いた鶏肉を細切りにする。

3. 3

   テンメンジャンと酒をあわせ、電子レンジで２０秒ほどアルコールをとばす。ゴマ油をいれてまぜる。

コツ・ポイントお好きなように巻いて、たれをつけてたべてください☆ホットケーキの生地の場合は水でゆるくのばしてから薄く焼いてくださいね。