クレソンが苦手な主人も大絶賛な簡単一品です★
このレシピの生い立ち
無農薬無肥料、自然栽培のクレソンが届いたので作りました★
自然栽培のクレソンはこちらから
https://mij100-com.stores.jp/
材料
- クレソン 両手にいっぱい程度
- じゃがいも 3個
- 塩 小さじ2〜3
- 胡椒 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
じゃがいもを蒸し焼きにして、楊枝がスッと通るようになったら火を止める。
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2
クレソンをよく洗い、適当な大きさに切る。
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3
1を油（分量外）をひいたフライパンに移し、2と塩、胡椒で炒める。
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4
3のクレソンに火が通ったら完成！最後にオリーブオイルを回しかけると風味が増します。
コツ・ポイント
クレソンは大量に入れても炒めたら少量に感じるので、たっぷり入れても大丈夫です。
お好みで3のタイミングでスライスにんにくを入れてもおいしいです。
お好みで3のタイミングでスライスにんにくを入れてもおいしいです。
