決めてはクレソルと少々のパルメザンチーズ♬ホクホクのじゃがいもが美味しいソテーです♡
このレシピの生い立ち
新じゃがを美味しく食べたくてソテーを作ってみました。
材料
- じゃがいも 中２個
- ウインナー ３本
- にんにくスライス １かけ分
- オリーブ油 大さじ１／２くらい
- クレイジーソルト 適量
- パセリ 少々
- パルメザンチーズ 少々
作り方
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1
じゃがいもとウインナーを適当な大きさに切っておきます。
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2
じゃがいもは耐熱皿に入れて軽くラップをしてレンジで加熱（７００W 2分くらい）しておきます。
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3
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて、香りが出るまで弱火にかけます。
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4
にんにくの香りが出たら、じゃがいもとウインナーを入れて中火にして炒め合わせます。
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5
じゃがいもの表面に焼き色がついてきたら、クレイジーソルトを振り味をみます。
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6
最後にパセリとパルメザンチーズを少々振ってざっと混ぜ合わせたらできあがり♡
コツ・ポイント
じゃがいもに焼き色がつくくらいしっかり炒めるとホクホクになります。
