南瓜・人参のマヨサラダにクルミを入れて、風味プラス！
下処理もレンチンで簡単です！
このレシピの生い立ち
南瓜・人参の大好きな組み合わせに、クルミを加えて香ばしさと食感をプラスしました！
ついつい食べ過ぎちゃいます。
材料
- 人参 50g
- 南瓜 100g
- クルミ 15g
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
南瓜は一口大の5mm幅に切ります。人参は千切りにします。600wのレンジに3分かけます。
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2
クルミは包丁で粗く砕きます。
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3
冷めたら、人参の水気を絞ります。南瓜・クルミとあわせます。
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4
全体に塩コショウをして、マヨネーズを加えて和えます。
冷蔵庫で冷やします。 -
5
冷えれば完成です！
コツ・ポイント
クルミの砕き具合はお好みで♪
