クルミ入りアップルパイ

アップルパイが苦手！カロリーが気になる！
そんな人でも、食べられるアップルパイ♡
このレシピの生い立ち
一年かけて丹精込めて作った
たくさんの美味しいリンゴを
更に美味しくなおかつ少しでも
砂糖などを使わずカロリーを
抑える感じで作りたかった。

材料

  1. リンゴ 1玉
  2. レモン汁 約大さじ1
  3. パイシート 2枚
  4. ナッツ お好みで
  5. チョコ お好みで
  6. 卵黄 適量

作り方

  1. 1

    15分〜20分煮る

    冷めると色が付く

    砂糖などは入れずに

    リンゴ本来の甘さのみで作ります

    • クルミ入りアップルパイ作り方1写真
  2. 2

    皮を取り外し冷めたジャム使用

    今回はナッツやチョコを

    入れましたがお好みの物を

    入れてアレンジもOK

    • クルミ入りアップルパイ作り方2写真
  3. 3

    生地を寝かせることにより

    切りやすくなります

    1時間以上冷やしても大丈夫です

    • クルミ入りアップルパイ作り方3写真
  4. 4

    切り口に卵黄を塗ってあげると

    美味しそうな仕上がりになります

    焼き上がりは柔らかいですが

    冷めるとサクサクです

    • クルミ入りアップルパイ作り方4写真

コツ・ポイント

【ふじ】【つがる】よりも【紅玉】を使用すると

濃い色のジャムを作ることが出来ます

丸朋農園では【ふじ】【つがる】を主に作っているので

今回は【ふじ】を使用しました

Tags:

チョコ / ナッツ / パイシート / リンゴ / レモン汁 / 卵黄

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