チョコとクルミがたくさん！サクサククッキー☆
このレシピの生い立ち
チョコとクルミの組み合わせが好きでサクサクのクッキーを作りました☆
材料
- バターorマーガリン 80g
- 砂糖 80g
- 卵 1個
- ローストアーモンドオイルorバニラオイル 適量
- クルミ 40g
- 板チョコ 1枚
- ☆小麦粉 120g
- ☆ベーキングパウダー 小さじ1
- ☆アーモンドプードル 40g
作り方
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1
クルミを鉄板に並べ、150℃で15分ほど焼いて冷ましておく
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2
バターをボールに入れてクリーム状にする
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3
砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
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4
卵を割り入れて分離しなくなるまでまぜる
（写真は2倍で作っています） -
5
ローストアーモンドオイルを数滴たらす
（なくてもOK、バニラオイルでもOK） -
6
クルミを砕いていれる
チョコを砕いていれる
ゴムベラで混ぜるオーブンを180度に余熱する
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7
☆の粉類を振り入れて混ぜる
粉っぽさがなくなるくらいまで。 -
8
混ぜるとこんな感じになります
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9
スプーンですくい鉄板に並べて180度のオーブンで15ー20分焼く
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10
出来上がり★
コツ・ポイント
アーモンドオイルやアーモンドプードルはなくても大丈夫ですが入れたほうが美味しいよ！
