クルクル巻いて簡単♪楽チンパンです＾＾ＨＢで、テーブルロールなどの生地で作れます＾＾このレシピの生い立ち母が大好きなドライフルーツをラム酒に漬けました。初めての方でも簡単に作れるパンを考えてたら、これが一番かな♪
- 第一発酵の済んだ生地（今回は、バター、豆乳を入れた生地で作りました。 粉２００グラム分
- ドライフルーツ（今回はラム酒に漬けたものを使いました。） 120ｇ（お好みで）
- スライスアーモンド ２０ｇ（お好みで）
作り方
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1
オーブンを190度に予熱。ラム酒に漬けたドライフルーツをキッチンペーパーの上で、汁けをしっかりきっておきます。
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2
第１発酵が済んだ生地を15分ベンチタイムを取ります。生地が乾かないように注意してください。
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3
そのままクルクル巻き巻きの作業に入ってもいいのですが、私は、15分くらい、生地をラップに巻いて、冷蔵庫で寝かせます。
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4
生地を30センチ２０センチの大きさに伸ばし、ドライフルーツと、スライスアーモンドを写真のようにのせます。
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5
手前からクルクル巻いてとじ目を下に置きます。
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6
8当分に包丁で切り、カップに入れます。今回はマドレーヌ型（大）を使いました。
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7
生地が2倍に膨らむまで、2次発酵します。スライスアーモンドをのせても、おしゃれです＾＾
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8
180度で12分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイントベンチタイムのあとに、冷蔵庫で少し寝かせることによって、巻き巻きの作業がやりやすくなります。ドライフルーツは、汁けをしっかり切ってください。オーブンはわが家はガスオーブンなので、温度は、ご家庭のオーブンの様子を見て、変えてくださいね＾＾
