クリームチーズと手作りヨーグルトクリームがベストマッチですb(・∀・)
このレシピの生い立ち
あまったクリームチーズを簡単おやつに！！
材料
- クリームチーズ ５０g
- 卵 １個
- 牛乳 １５０ml
- 砂糖 ２５g
- ★水切りヨーグルト 大２
- ★砂糖 小１
作り方
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1
クリームチーズ、卵、牛乳は常温に戻しておく。ヨーグルトは紙のコーヒーフィルターで1～3時間程度水切りする。
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2
クリームチーズと砂糖をボールに入れ泡立て器ですり混ぜる。溶き卵、牛乳も少しずつ加えその都度よくまぜる。
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3
②をこし器に1度通してココットに注ぎ入れる。150度のオーブンで30分湯煎焼きする。
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4
③が冷めたら、水切りヨーグルトと砂糖(★)をよく混ぜたものをトッピングし、冷蔵庫でよく冷やす。
コツ・ポイント
砂糖はヨーグルトについているフロストシュガーを使用しました。溶けやすいのでおすすめです。プリン液は必ず濾してください。
