パンにつけるもよし、温野菜をつけるもよし、そのままワインのおつまみにもよし。
味見が止まらないディップソースです。
このレシピの生い立ち
パンに乗せるのがクリームチーズだけだと物足りなくなり、アレコレ足していって行きつきました。
材料
- クリームチーズ 大さじ3
- オリーブオイル 小さじ2
- レモン汁 小さじ2
- にんにくチューブ 2cm
- バジルペースト(あれば) 小さじ1/2
- 塩漬けオリーブ(あれば) 3つ
- 塩(塩漬けオリーブを使わない場合) 少々
作り方
-
1
クリームチーズは冷蔵庫から出してすぐだと練りにくいので、できれば常温にしておく。
-
2
塩漬けオリーブはみじん切り
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3
2と材料を、練るように全部混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
塩漬けオリーブを入れない場合は、塩を足して調整してください。
