クリームチーズの塩気とパンのドライフィグ(いちじく)が合わさると味噌みたいな風味にびっくり‼︎もちろん、違うパンでも
このレシピの生い立ち
行きつけの美味しいパン屋さんのパンをそのまま食べていたのですが、サンドイッチにして食べたらまた違う美味しさになるんじゃないかと思って挑戦しました。
材料
- いちじくのハードパン(フランスパン) 4枚
- クリームチーズ 4個
- ロメインレタス ２枚
- パプリカ(赤、黄色) 少量
- キューピーマヨネーズ 小さじ1
作り方
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1
パンに挟む為の切れ目を入れます。
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2
パンをトースターで軽く焼きます。(2分)
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3
クリームチーズを挟みます。
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4
ロメインレタスは千切りにして、パプリカもスライスしてキューピーマヨネーズ小さじ1を入れ混ぜ合わせます。
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5
混ぜ合わせた野菜をパンの間に挟みます。
コツ・ポイント
今回はクリームチーズとロメインレタス、パプリカでしたが、クリームチーズとサーモン、ローストチキン等でもボリュームあって美味しいですよ。パン屋さんで買ったパンを使いましたが、市販のバケットでも美味しく作れます。
