牛乳も生クリームも使わない、超簡単で絶品のお手軽クリームパスタです♪
2021.9.12 レシピ分量少し変えました
このレシピの生い立ち
一人暮らしには牛乳、生クリーム、マスカルポーネチーズはハードルが高い！
なのでクリームチーズだけで作るクリームパスタを考えました★
材料
- パスタ 100g
- ベーコン(あればブロックか厚切り) 30g
- ほうれん草（冷凍） 30g
- オリーブオイル 小さじ1
- ★クリームチーズ(今回はフィラデルフィア) 30g(2個)
- ★パスタのゆで汁 160cc(カップ1)
- ★コンソメ（顆粒） 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- ★あらびき黒胡椒 5振りくらい
- ニンニク(チューブ) 1cmくらい
作り方
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1
お鍋にお湯を沸かし、オリーブオイルと塩（分量外）を入れて、表示されている茹で上がり時間よりも1分短めにパスタを茹でる。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、香りが立ったら1cm幅に切ったベーコン、ほうれん草を中火で炒める。
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3
②に★を加え、クリームチーズがよく溶けてとろみが出るまで熱したら茹で上がったパスタとからめる。
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4
あっという間に出来あがり。仕上げに黒胡椒、追いチーズでパルメザンチーズを振っても♪
コツ・ポイント
クリームチーズだけで出来る超簡単クリームパスタ♪
クリームチーズの種類によっては塩は要らないかもしれないので、ソースの段階で味見を忘れずに。
クリームチーズの種類によっては塩は要らないかもしれないので、ソースの段階で味見を忘れずに。
