クリームチーズでアイス風大福

ボウルに砂糖とアガーを混ぜます。冷たい牛乳に混ぜ入れ、火にかけて溶かします。クリームチーズは、ラップして、６００Ｗ1分。

クリーム状にしたクリームチーズに、１を混ぜます。冷やしてから、8分立て生クリームと合わせます。

型に流して、冷凍庫で固めます。

型から外すとこんな感じ。

求肥を作って、くるみます。

好みで、ブルーベリージャム等を添えると、美味しいです。