大好きな味ふんわりやわらかクリームチキン！
このレシピの生い立ち
子供の大好きなホワイトソース。
シンプル簡単に早く作るおかずご飯。
材料
- 鶏モモ肉 500㌘
- ニンジン 1/3ヶ
- 玉ねぎ １個
- 小麦粉 適量
- 牛乳 120cc
- 塩こしょう 適量
- オリーブ油 大1
作り方
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1
鶏肉に塩、こしょうをして小麦粉をつける。
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2
玉ねぎ、にんじんをオリーブ油で軽く炒めたら鶏肉皮を下にして焼く中火。
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3
皮がパリパリになるまで焼き色が付いたらキッチンペーパーで余分な油をしっかり取り除く。
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4
裏返して牛乳を入れ蓋をして弱火で10分過煮る。ドロリとなったら塩で味を調える。
コツ・ポイント
鶏肉に小麦粉を焼くだけでトロリとしたソースになっちゃいます。子供も大好き優しい味です。
