クリームシチュー卵牛乳小麦大豆不使用

市販のアレルギー対応ルウを使って作るクリームシチューです。

1. じゃがいも 1/3個
2. にんじん ４ｃｍ分
3. 玉ねぎ 1/4個
4. 豚薄切り肉 ５切れ
5. スナップえんどう 適量
6. アレルギー対応クリームシチューの素 適量

1. 1

   じゃがいもは３ｃｍ角に切って煮崩れないよう面取りしておく。にんじんは１ｃｍの輪切りにして型で抜く。玉ねぎは２ｃｍ角に切る。スナップえんどうは茹でて斜めに切っておく。

2. 2

   鍋に油を熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒める。全体に油が回ったら材料がかくれるぐらいの水を入れて強火にする。

3. 3

   沸騰したら豚肉を入れてあくをとりながら約１０分煮込む。

4. 4

   いったん火を止めてクリームシチューの素をいれ、再び火にかけとろみが出るまで弱火で煮込む。さいごにスナップえんどうを入れてひとまぜすればできあがり。