残ったシチューをちょっとの手間で更に美味しい一品に。
材料
- クリームシチューの残り 150cc
- とろけるチーズ 30g
- 粉チーズ 大さじ1
- ご飯 130g
- しめじ 50g
- ニンニクみじん切り 小さじ1/4
- バター 10g
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
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1
クリームシチューを、鍋に入れ、具を潰しながら煮る。チーズ、粉チーズ（半量）を加えて煮詰める。
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2
バターを溶かし、ニンニクを焦がさない様に炒めて、しめじを炒める。ご飯を加え軽く塩コショウして耐熱皿に盛る
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3
ご飯炒るの面倒な時は、バター、ニンニク、きのこ、ベーコン等を硬めにピラフの様に炊いて使って下さい。つくレポで頂いたご意見
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4
ご飯の上にシチューを掛けて、上に粉チーズをふりかけ、トースターで表面に焦げ目が付くまで焼いて完成
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5
11APR15追加
レシピは野菜を潰してとありますが、野菜をあえてゴロゴロでのせ焼いても美味しいと数件つくレポ数件あり！ -
6
リメイクでキッシュ風のレシピはこちら。これもかなりのお勧めです。
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7
付け合わせにはこんなのがオススメです。冷凍ブロッコリーでも美味しく簡単！
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8
キノコたっぷりガーリックベーコン椎茸も付け合わせにお勧め
コツ・ポイント
シチューを煮詰めてソース状にします。味が濃くなるので、ご飯の味付けは薄めで。冷凍庫に余ったミックスベジタブル等を加えるとさらに綺麗かも。つくレポで、ソーセージを入れると美味しかったとご意見頂きました。ベーコンやソーセージ加えると更に豪華！
