クリームコーン缶deグラタン

ホワイトソースの代わりにクリームコーン缶を使った、野菜が沢山入ったグラタンです。ホワイトソースを作る手間が省けます。このレシピの生い立ちグラタンを作るのに、ホワイトソースを作らずに何かで代用出来ないか？と考え、思いつきました。

1. ブロッコリー＆カリフラワー １５０ｇ
2. じゃが芋 １個
3. 玉ねぎ 1/2個
4. ベーコンスライス ５０ｇ
5. ゆで卵 １個
6. 顆粒コンソメ 小さじ１
7. コショウ 少々
8. サラダ油 大さじ１
9. クリームコーン缶 １缶
10. マヨネーズ 大さじ１
11. ピザ用チーズ 適量

1. 1

   ブロッコリーとカリフラワーは塩茹でにし、じゃが芋は茹でて皮を剥いて、適当な大きさに切る。

2. 2

   玉ねぎは千切りに、ベーコンは適当な大きさに切る。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、２の玉ねぎとベーコンを炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、１のブロッコリーとカリフラワー、じゃが芋も入れて炒める。最後に顆粒コンソメを入れて味を整える。

5. 5

   バター（分量外）を塗った耐熱皿に４を入れ、適当な大きさに切ったゆで卵も散らす。

   • 
6. 6

   クリームコーン缶とマヨネーズをボールに入れて、よく混ぜる。

7. 7

   ５の上に、６をたっぷり掛ける。

   • 
8. 8

   ７の上に、ピザ用チーズをたっぷり掛ける。

   • 
9. 9

   １８０℃のオーブンで１５分焼く。

コツ・ポイントコクを出すために、マヨネーズと加えましたが、お好みで抜いても構いません。オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。ブロッコリーとカリフラワーを合わせて１５０ｇ使いましたが、どちらか一方でも大丈夫です。