クリームコーン缶で憧れのコーンブレッド

ＨＢで簡単パン、クリームコーン缶でより風味もアップ！もろこし隊集まれ！このレシピの生い立ち本格派ならコーンミール入りでも。ライ麦粉、全粒粉、薄力粉、米粉を少量混ぜてもおいしいです。その分、ふくらみは少し減ります。

1. 強力粉 ２５０ｇ
2. 砂糖 １５～２０ｇ
3. 塩 ３ｇ
4. バターか、オイル １０ｇ
5. 豆乳　か、牛乳 １０ー２０cc（練り具合をみて追加してください）
6. クリームコーン缶　小 １９０ｇ
7. ドライイースト ３ｇ
8. ※または　ミックスペッパー、黒コショー 少々
9. ※アメリカやハワイのコーンブレッドっておいしいのに、日本に無いのはなぜ？

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   ＨＢにドライイースト以外の材料を入れる。

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   クリームコーン缶が水分がわりなので固く練るので。

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   パン生地らしくコネコネと楽に回転し始めればもう大丈夫です。オススメはジュニパーベリー粒のまま、ミックスペッパーをミル挽き

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   イースト投入、後はすべて「全自動パン練り焼き器のＨＢ様」におまかせです。焼き立てに、おいしいバターを塗ってよりおいしく！

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   デパ地下で購入の「ポレンタ」イタリア産　５００グラム入りで４４０円でした。次回は本格的に煮込んで料理に添えてみます。
6. 6

   最近お気に入りの鳥取大山バターです。有塩タイプデパ地下の成城石井２００g ４２０円、お手頃でとてもおいしい！オススメ
7. 7

   ハワイやアメリカでどこにでもある、おいしいコーンブレッド❤日本のは粒コーン入りのただの丸パン。売って無けりゃ作っちゃお！

コツ・ポイント主人が「このコーンの粉の粗いバリバリ感（皮）がうまい！バターと合う、うまいパンは皮までうまい」実家の父も同意見。アクアパッツァ、ラタトゥーユに、玉子サンド、ハム、野菜など。フランスパンも大好きですが　こっちが目新しくてイタリアンに合うかな。