【レタスクラブ賞】を受賞！クリープ（生クリーム）とチーズのコクがクセにるもちもち食感の里芋もち♪子供が喜ぶレシピ♡
このレシピの生い立ち
里芋を使ってクリープのコンテスト用にレシピを考えてみましたぁ♪
材料
- 里芋 5～6個（皮をむいた状態で250～300ｇ）
- ◎塩・胡椒 少々
- ◎粉チーズ 大さじ3
- ◎片栗粉 大さじ3
- 油 大さじ6～8
- ケチャップ お好みで
作り方
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1
里芋は皮をむいたら４等分にカットし柔らかくなるまで茹で湯きりし熱いうちにボールに移す。
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2
マッシャーで潰し◎の調味料を加え混ぜたら6～8等分の小判型を作る。※手に水をつけて丸め表面をなでると綺麗に仕上がる。
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3
フライパンに油を入れたら2を少し間隔をあけて並べ中火で揚げ焼きにする。
※きつね色になるまでさわらない！ -
4
3がきつね色になったらひっくりかえし両面揚げ焼きにする。油を切って皿に盛り付けお好みでケチャップを添えて完成♪
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5
クリープお手軽レシピコンテストでレタスクラブ賞を受賞しちゃいましたぁ♪
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6
11/25発売のレタスクラブに掲載されましたぁ♪
コツ・ポイント
揚げ焼きにするため、薄めに丸く形を作ってくださいね♪
