クリチーポテトの生ハム包みリース

✿クリスマスやおもてなしにぴったりのおいしいリース♪すごれぴ＆「ごごネタ！クックTV」でご紹介いただきました。このレシピの生い立ち去年のクリスマスに作った料理。普通のマッシュポテトで作ったのですが、今回はクリームチーズを入れて、濃厚にしました。07.12.5のすごれぴに掲載していただきました☆08.11.20に53回目の話題入り、ありがとうございました★

1. フィラデルフィアクリームチーズ ４０ｇ
2. 生ハム １２枚
3. じゃがいも ３個
4. クレイジーソルト（塩胡椒） 適宜
5. ブロッコリー ４房くらい
6. 人参 適宜
7. プチトマト 5個

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、8等分位に切ります。小鍋にじゃがいもと、かぶるくらいの水を入れ、ゆでます。
2. 2

   クリームチーズを小さめにカットします。じゃがいもがゆだったら、水を切り、すぐ鍋に戻し、クリームチーズと、多めのクレイジーソルト（塩コショウでも）を加え、木べらなどで、マッシュします。
3. 3

   ラップに生ハムをおき、その上に２のあら熱がとれたマッシュポテトをスプーンでのせ、茶巾絞りのように丸めます。多分10個分できます。
4. 4

   ブロッコリーは塩胡椒（４，５振り位）を入れたお鍋で、色よくゆでます。人参はピーラーでうすくスライスし、リボンにします。プチトマトは洗っておきます。

5. 5

   お皿に生ハム包みを並べ、ブロッコリーとプチトマトを飾ります。人参をりぼんの形に置きます。生ハム2枚を縦半分にカットし、1枚ずつ丸く、フリルをよせるように、薔薇を作り、リボンの上にのせて、完成です♪
6. 6

   こんな風にマヨネーズなどをかけても♪
7. 7

   469422の「アボガドと生ハムの手まり寿司」すが、こんな感じもかわいいかと思います♪これは主人の誕生日に作成分。
8. 8

   こちらは06年の時の画像。現在のトップ画像は、09年のクリスマスの時のものです。
9. 9

   2009.12.21 TBS放送の「ごごネタ！クックTV」にて、ご紹介いただきました。

コツ・ポイントじゃがいもが熱いうちに、クリームチーズを入れて、溶かすように、マッシュしてください。完全につぶさなくてもおいしいので、木べらで十分です。さめると味がうすく感じるので、塩コショウは、いつもの少々より多めで。