クリチとあんこでカンノーリ風ω

生地は餃子の皮、中身はクリチとあんこで和風に。誰でも簡単にできちゃいます^^
バレンタインのマンネリ化対策にも♡
このレシピの生い立ち
旦那の勤めるお店のカンノーリがとーーーーーってもおいしくて、
家で簡単にできないかなと考えて、自分アレンジで作ってみました^^
でも旦那が『カンノーリやな(゜o゜)ええやん!』て♡

材料

  1. 餃子の皮(大判) 4枚
  2. 揚げ油 適量
  3. フィラデルフィアクリームチーズ 90g
  4. つぶあん(こしあんでも) 50g
  5. 生クリーム 90g
  6. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    ボウルにクリームチーズとつぶあんを入れなめらかになるまで混ぜる。

    冷蔵庫から出してすぐでもスプーンやフォークでいけます。

  2. 2

    生クリームを6分立てにする。

    すくい上げて落ちた線が消えるくらいでやめる。

  3. 3

    *ジャムの瓶など蓋のしっかりしたものに入れ、バーテンさながらのシェイクで簡単にできますよ//ω//

    • クリチとあんこでカンノーリ風(+ω+)作り方3写真
  4. 4

    1に2を入れ、全体がまざったら冷蔵庫でスタンバイ。

  5. 5

    クッキングシートを10~15cmの幅に切り、それを横半分に切って2つにし、1つずつ細めに丸める。

    • クリチとあんこでカンノーリ風(+ω+)作り方5写真
  6. 6

    指でクッキングシートを固定しながら餃子の皮を巻き、1cmくらいの所を、水を付けて留める。

    • クリチとあんこでカンノーリ風(+ω+)作り方6写真
  7. 7

    人差し指と親指で、内側外側を押さえてしっかり留める。

  8. 8

    途中箸で生地を回しながら、きつね色になるまで揚げる。

    • クリチとあんこでカンノーリ風(+ω+)作り方8写真
  9. 9

    冷めたらクッキングシートを外すと…

    見事な筒状に☆

    • クリチとあんこでカンノーリ風(+ω+)作り方9写真
  10. 10

    おまけ(笑)

    • クリチとあんこでカンノーリ風(+ω+)作り方10写真
  11. 11

    先程作ったクリームを絞り袋やビニール袋などに入れ,

    先を1cmほど切り左右から絞っていく。

    • クリチとあんこでカンノーリ風(+ω+)作り方11写真
  12. 12

    ※クリームは食べる直前に入れたほうが生地のサクサク感を楽しめます☆

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    粉糖でおめかししたらできあがり~

    (*^_^*)

    • クリチとあんこでカンノーリ風(+ω+)作り方13写真
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    粉糖のほかお好みで

    きなこ、抹茶、すりごまや、シナモンなどでもどうぞ^^

コツ・ポイント

*皮はシュウマイの皮でもいけると思います。

*割れるかもなので何枚か余分に揚げておいても。割れたら細かくしてサラダにトッピングしてもうまし!

*3はシャバシャバ音がしなくなったら様子を見ながら数回ずつで。

Tags:

つぶあん(こしあんでも) / フィラデルフィアクリームチーズ / 揚げ油 / 生クリーム / 粉糖 / 餃子の皮大判

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