クリチでお団子風南瓜クリチひよこ団子

潰した南瓜にクリームチーズを混ぜて丸めるだけの簡単スイーツ。お砂糖なしで低糖質。
お月見団子代わりにもぜひ！

材料

  1. 南瓜 種つき200g(潰して110g使用)
  2. ☆塩 ひとつまみ
  3. ☆水 100cc
  4. クリームチーズ 100g
  5. 塩 ひとつまみ
  6. ＊飾り＊
  7. 人参(薄切り) 2〜3切れ
  8. 黒胡麻 24粒
  9. トマトケチャップ( ID:19766862 ) 少々

作り方

  1. 1

    南瓜は適当な大きさに切って☆とともに小鍋に入れ、蓋をして火にかけ沸いたら弱火で7分ほど煮ます。(写真は倍量です)

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに取り出して(茹で汁はとっておきます)皮を取り

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方2写真
  3. 3

    潰して塩を加えます。

    110g計量し、冷ましておきます。

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方3写真
  4. 4

    別のボウルにクリームチーズを計量します。

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方4写真
  5. 5

    ゴムベラ等で柔らかくします。

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方5写真
  6. 6

    潰した南瓜を加えます。

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方6写真
  7. 7

    よく混ぜます。

    時間があればラップをかけ、少し冷蔵庫で冷やすと硬くなり丸めやすくなります。

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方7写真
  8. 8

    手に水を付け少しずつ生地を取り丸めます。

  9. 9

    薄切りした人参をさっと茹でて

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方9写真
  10. 10

    口型で抜きます。(型がなければストローでも)

    周りのオレンジ色が濃い部分のみ使いました。(お好みで)

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方10写真
  11. 11

    お団子の真ん中に人参を2つずつ貼ります。

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方11写真
  12. 12

    黒胡麻を貼りつけ目にします。

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方12写真
  13. 13

    ケチャップ(写真は自家製ケチャップ ID:19766862 )をピンセットに少し挟んで

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方13写真
  14. 14

    ほっぺにつけてできあがり。

    丸皿がクリチ版。

    長い皿のは白玉粉バージョン( ID:18004436 )です。

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方14写真
  15. 15

    こちらは米粉と南瓜バージョン。

    ID:18640917

    • クリチでお団子風！南瓜クリチひよこ団子作り方15写真

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。

http://www.misublog.com/entry/2016/09/14/075246

Tags:

☆塩 / ☆水 / クリームチーズ / トマトケチャップ( ID:19766862 ) / 人参薄切り / 南瓜 / 塩 / 黒胡麻

これらのレシピも気に入るかもしれません