手羽元（チューリップ）をたれに漬け込んで、グリルで焼くだけの簡単調理です。
冷めても美味しいので、お弁当にも♪
材料
- 鶏手羽元（チューリップ） １１本（４４０ｇ）
- 調味料
- 酒 大さじ１強
- 小麦を使わない丸大豆しょうゆ（イチビキ【株】）or 醤油 大さじ１と１/３（好みで）
- カレー粉 小さじ１（好みで）
作り方
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1
バットに調味料を入れてよく混ぜ、鶏手羽肉を加え、絡める。１時間～１日冷蔵庫で休ませる。途中で、肉の上下を入れかえる。
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2
一晩以上（１０時間ほど）経ったもの。
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3
ＩＨグリルにアルミ箔を敷き、２を並べる。火力＝中で約２０分加熱する。焦げるようなら、アルミ箔を被せて焼き色を加減する。
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4
完全に火を通して、焼き上がり。
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5
持ち手にアルミ箔を巻き付けると、食べやすい。※作り方３で使用したアルミ箔を利用してもOK。
コツ・ポイント
※夏に！鶏もも肉のカレーにんにく空揚げ（ID : 17528519）、※油少なめ！鶏もも肉のカレー風味蒸し揚げ（ID : 19062608）、※夏こそ！鶏むね肉オイスタースタミナ空揚げ（ID : 17528639）も参考にしてください。
