クリスマス簡単ローストチキン

フライパンで作る我が家の簡単ローストチキン。簡単なのにあのお店の味なんです＾＾クリスマスのメインにどうぞ♪このレシピの生い立ちクリスマスに毎年作るローストチキンです。

1. チキンレッグ ２本
2. 塩 少々
3. タレの材料
4. 醤油 大さじ　３
5. みりん 大さじ　３
6. 砂糖 大さじ　２
7. すりおろしにんにく ひとかけ分
8. ブラックペッパー（あれば） 少々

1. 1

   チキンに塩をすり込んでしばらくおく。タレの材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   テフロンのフライパンに油をひかずに、チキンを皮目を下にして強火で焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   弱火にして蓋をして両面を５分づつ焼く。竹串を刺し、澄んだ肉汁が出ればＯＫ。

4. 4

   肉をいったん取り出し、フライパンの余分な脂をキッチンペーパーでふく。

5. 5

   フライパンに肉を戻し、タレを入れて加熱。肉全体にタレをからめて出来上がり♪

コツ・ポイント塩をすりこんで下味をつけると味がしっかりします。ブラックペッパーはお好みで。加えると少しスパイシーになって美味しいです。