クリスマス仕様ミートリース

長方形のミートローフじゃなくて、リース型のミートリース‼Xmas パーティーにぜひどうぞ❤
このレシピの生い立ち
クリスマスなのでリース型にしてみました。

材料

  1. 合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 玉子 1個
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 正油 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. パン粉 適宜
  9. ウズラの玉子 適宜
  10. 飾り用の野菜 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れて600W で1分加熱する。

    • クリスマス仕様☆ミートリース作り方1写真
  2. 2

    飾り用の野菜は茹でて型抜きにしたり、小さくしたり、ウズラの玉子も半分に切ったりして準備しておく。

    • クリスマス仕様☆ミートリース作り方2写真
  3. 3

    ひき肉に、冷ました1の玉ねぎ、調味料、型抜きして余った野菜のみじん切りを入れて混ぜ、パン粉で硬さを調節する。

    • クリスマス仕様☆ミートリース作り方3写真
  4. 4

    シリコンのドーナツ型に2を並べる。

    野菜が、リースのオーナメントになります♪

    • クリスマス仕様☆ミートリース作り方4写真
  5. 5

    4の上に3の肉ダネをのせて、しっかり詰める。

    • クリスマス仕様☆ミートリース作り方5写真
  6. 6

    オーブンを180℃に温め、15分位焼く

    • クリスマス仕様☆ミートリース作り方6写真
  7. 7

    あら熱をとりそっと型から取り出して、オーブンシートの上にひっくり返しに出して並べ、再びオーブンで焼き色を付ける。

    • クリスマス仕様☆ミートリース作り方7写真
  8. 8

    味はついているのでそのままでも大丈夫ですが、お好みでケチャップやぽん酢を掛けて召し上がれ❤

    • クリスマス仕様☆ミートリース作り方8写真

コツ・ポイント

飾り用の野菜やウズラの玉子は入れないで、盛り付けの時に飾ってもOK ‼

飾りの野菜を入れすぎると型から出すとき崩れ易いので少な目に‼

野菜をミックスベジタブルにすればより簡単です♪

Tags:

みりん / ウズラの玉子 / パン粉 / 合挽き肉 / 塩コショウ / 正油 / 玉ねぎ / 玉子 / 砂糖 / 飾り用の野菜

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