抹茶色とこんぺいとうでクリスマスリースに見立てました。
このレシピの生い立ち
家にあったこんぺいとうをお菓子作りに活用できたらと考え、作ってみました。
材料
- 薄力粉 95g
- 抹茶 5g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 植物油 40g
- 砂糖 25g
- 牛乳 10g
- こんぺいとう 適量
作り方
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1
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で混ぜます。
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2
別のボウルに砂糖、植物油、牛乳、抹茶を入れ、先程の泡立て器を再利用して混ぜます。
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3
2のボウルに1の粉類を入れ、ヘラで混ぜます。
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4
ラップを敷いた上に生地を置き、その上にもラップを乗せ、麺棒で5ミリ厚さくらいに伸ばします。
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5
花型の大、小でリース型にぬき、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
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6
こんぺいとうを飾り、160℃のオーブンで15分焼きます。
コツ・ポイント
抹茶がリースっぼくきれいなグリーンに焼き上がるよう、オーブンを途中でみて天板の向きを返したり温度を下げて調整してみてください。
