クリスマスピンクチョコのリースケーキ

さくっと軽いスポンジをピンクのチョコでコーティングしました。
プレゼントにも最適なケーキです。
このレシピの生い立ち
定番クリスマスカラーじゃなく、かわいいピンクでクリスマスを楽しみたいな♪
かわいいカラーのケーキが出来ました。

材料

  1. **ケーキ**
  2. 2個
  3. 砂糖 60G
  4. 薄力粉 40G
  5. コーンスターチ 35G
  6. バター(溶かしておく) 50G
  7. *デコレーション*
  8. コーティングチョコ(イチゴ) 適量
  9. ドライ苺 15G
  10. アーモンドスライス 適量

作り方

  1. 1

    型に油を塗っておきます。

    オーブンは170度に温めておきます。

  2. 2

    ボールに卵、砂糖を入れ、もったりするまで泡立て、粉類を振るいいれさっくり混ぜます。

    バターも入れ、切るように混ぜます。

  3. 3

    生地を型に流し込み、オーブンで25分焼きます。

    焼きあがったら、型からはずし、冷ましておきます。

  4. 4

    コーティング用のチョコを溶かし、ケーキにかけ、固まる前にドライいちごやアーモンドで飾ります。

コツ・ポイント

*チョコはピンクでなくてもokです。

 レンジで溶かせるタイプのコーティングチョコだと簡単にできます。

*ケーキはバターケーキにすると、どっしりとしたものができます。

Tags:

アーモンドスライス / コーティングチョコ(イチゴ) / コーンスターチ / ドライ苺 / バター(溶かしておく) / / 砂糖 / 薄力粉

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